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豆浆石磨机豆浆健康小常识你了解多少?

来源:http://www.zysmcn.com/news305087.html发布时间:2019-12-30 19:59:00

  事实上,每种食物都有一些值得讨论的细节,有些与健康有关,有些与味道有关,有些与文化有关。你对一种食物了解得越多,你就会发现它越有学问。同样一杯普通的石磨豆浆,充满了细节、知识和乐趣,下面是一些容易被忽略的豆浆石磨机石磨豆浆知识。

  石磨豆浆

  尽量不要把绿豆、大米等混在一起。原料选用好的大豆,可与少量的黑豆混合,制成颜色较深的豆浆;拌入少许花生、核桃等坚果,石磨豆浆味滑滑,微香。尽量不要加入绿豆、红豆、大米等淀粉类成分,淀粉的存在会使豆浆的味道有点粘稠,味道也被掩盖。

  大豆与水的比例约为1:18-20。之前有报道称,豆浆中大豆与水的比例约为1:3,但这使得豆浆中含有高达8.7%的蛋白质,再加上脂肪和碳水化合物,豆浆的粘稠度足以与豆腐相比。根据中国食品配料表,豆浆的蛋白质含量为1.8%,因此大豆与水的佳重量比为1:18-20。

豆浆石磨机

  提前浸泡10小时。大豆可制得光滑的石磨豆浆,出渣率低。大豆应在室温下浸泡10小时以上,当温度较高时,应放入冰箱或更换水几次,以避免细菌滋生。

  一点蜂蜜更健康。大豆几乎不含淀粉和蔗糖,所以豆奶不甜,但糖不利于控制血糖,喜欢甜豆奶的人不妨加蜂蜜。蜂蜜是一种天然的糖类,以果糖为主,甜度高,用量大,相对健康。为了减少蜂蜜中活性物质的破坏,不要在豆奶打好后立即加入蜂蜜,并在加入前稍凉饮用为佳。

  把它和热牛奶混合。这种组合经常被一些食品爱好者所诟病,但它不仅无害,而且因为蛋白质互补而增加了营养价值。但是,如果你不喜欢它的味道,你可以分开喝。

  剩下的豆浆用来做米饭。用剩下的石磨豆浆代替水做米饭。它为大米增加了优质蛋白质,但味道也很好。

  炒豆。豆浆能大限度地保留原料中水溶性的有益成分,如大豆单糖、大豆异黄酮、大豆皂苷等。但是为了增加膳食纤维的摄入量,你必须吃豆渣,这些豆渣可以油炸或制成豆渣米。

  吃豆制品。根据中国营养学会《中国居民膳食指南》,每天应食用30至50克大豆(干重)。每天大约300毫升牛奶是推荐量的一半。因此,建议人们在喝豆浆的同时,也经常要吃一些豆腐、豆皮等豆制品。

  精美的豆浆来自石磨,祖传豆浆石磨机磨豆浆,放心好喝。


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